Jetzt wird´s lecker! Ihr wollt wissen, welche Kräuter ihr beim Spaziergang von draußen in die Küche holen könnt? Ihr habt zwar Kräuter im Garten, aber bisher noch nicht den Mut oder die richtige Idee zur Verarbeitung gehabt? Dann ist dieses Tagesseminar genau das Richtige für euch. Ich zeige euch, welche "Unkräuter" auf Feld, Wald und Wiese wachsen und wie ihr sie in der Küche verwenden könnt. Dabei lernt ihr auch die Grundlagen zur Konservierung kennen um eure Naturschätze haltbar zu machen. Ihr stellt euer eigenes Kräutersalz her, probiert verschiedene Tees und erfahrt, wie ihr eigene Kräuterliköre, Öle und Essige herstellen könnt. Probieren ausdrücklich erlaubt! Je nach Möglichkeit, machen wir einen kleinen "Unkraut"-Spaziergang und schauen nach, was in eurer Nähe von der Natur in die eigene Küche spazieren kann. "Natürlich lecker - Unkraut auf dem Esstisch" ist ein Tagesseminar (nach Absprache im Umfang von 6 bis 8 Stunden) Ihr bekommt: -wissenswerte Infos zu schmackhaften "Unkräutern" aus der Region -Grundlagenwissen zur Konservierung von Kräutern -ein ausführliches Handout mit Rezepten aus dem Seminar -die Möglichkeit verschiedene Rezepte auszuprobieren Kosten: Gruppe I (bis 10 Personen): 440 € (inklusive Material) Gruppe II (11 bis 20 Personen): 825 € (inkl. Material) Gruppe III (21 bis 30 Personen): 1375 € (inkl. Material)